Manta Ray Bay Hotel（マンタレイベイ・ホテル）経営の船上レストランです。

メインデッキの室内ダイニングと、アッパーデッキの野外ダイニング、お好きなお席にどうぞ。

Blackened Sashimi（ブラックンド・サシミ）です。

こちらのオリジナル・メニューです。

表面をさっと焼いた魚の切り身に胡椒系の香辛料がすりこんであります。

お皿に敷かれたマヨネーズ系のソースか、お好みの味付けでどうぞ。

Medium Sized Margarita Pizza Thick Crust with Extra Cheese & Onions（Mサイズで生地厚めのマルゲリータ・ピザにチーズとオニオン増量）です。

ピザをオーダーするときは、まずサイズ（S、M、L）と生地（ThickまたはThin）を選び、基本のピザに追加のトッピングを注文します。

焼きあがるまで30分くらいかかりますので、それまでビールとおつまみでお楽しみください。